Die Lebensmittelpreise steigen – die Inflation ist auf Rekordhöhe

Die Lebensmittelpreise steigen in Österreich schneller als im EU-Durchschnitt und die Inflationsraten sind derzeit auf Rekordniveau.

Wird Essen bald zum Luxus?

Der Warenkorb des Verbraucherpreisindizes verzerrt das Ergebnis der Inflation, da beispielsweise billiger werdende Flugtickets und fallende Preise bei Elektronik-Artikeln auch in die Berechnung miteinfließen. Da sozial schwache Bürger und Familien nur minimal von diesen Produktgruppen profitieren, treffen die im Gegenzug rasant steigenden Lebensmittelpreise diese Schicht besonders hart.

Für Wenigverdiener sind die Teuerungen richtigerweise auf einen eingeschränkten Warenkorb auszulegen, wofür die Statistik-Austria den so genannter “Mikro-Warenkorb” für die Dinge des täglichen Gebrauchs untern den Sonderauswertungen veröffentlicht.

Hier ist klar ersichtlich, dass die Realität für viele anders aussieht, das Leben ist so teuer wie nie zuvor.

Welche Ursachen sind für die explodierenden Lebensmittelpreise verantwortlich?

Die weltweit steigenden Lebensmittelpreise hängen von mehreren Faktoren ab.

Niedrige Getreidevorräte
Derzeit sind Getreidevorräte auf dem niedrigsten Stand seit den letzten 30 Jahren, die Knappheit wird durch Missernten und die erhöhte Nachfrage für Biotreibstoffe weiter angeheizt. Durch die geplante Beimengung von Biotreibstoffen zum Sprit, wird eine große Menge an Getreide nicht mehr als Nahrungsmittel zur Verfügung stehen.

Steigende Erdölpreise
Jeder von uns bekommt die steigenden Rohölpreise direkt oder auch indirekt zu spüren. Durch den weltweit erhöhten Bedarf ist die Nachfrage höher als die derzeit geförderten Ölmengen. Die Förderquoten sind jetzt schon zu gering, um den täglichen Bedarf zu decken bzw. den Preis stabil zu halten.
Die Verteuerung von Lebensmittel ist durch die gestiegenen Transportkosten somit direkt an den Ölpreis gekoppelt.

Steigende Nachfrage nach Fleisch
In schnell wachsenden Volkswirtschaften trägt die steigende Nachfrage nach Fleisch aber auch nach Milchprodukten zur Verknappung bei. Durch die steigende Weltbevölkerung wird sich dieser Trend zukünftig nicht umkehren.

Spekulationen mit Agrarprodukten
Finanzgeschäfte rund um Argrarprodukte sind für Spekulanten sehr gewinnbringend geworden. Durch die Kreditkrise und den unsicheren Situationen an den Aktienmärkten suchen viele Anleger nach alternativen Anlagemöglichkeiten, leider steigen dadurch auch die Lebensmittelpreise.